Dille

€4,72

Lichtzoetig en zacht

Heeft iets weg van anijs, karwij, komijn en venkel. Dille speelt een grote rol in de Scandinavische, Russische en de Duitse keuken. Zowel de blaadjes als de zaadjes van het kruid kunnen gebruikt worden.

Lekker bij… een visje, een eitje of over een gepofte aardappel. Ook over sla, komkommer, tomaat, mosselen, oesters en bij vleesgerechten. Een bekende is dille-azijn, die je eenvoudig zelf maakt: stop 60 gram gekneusde blaadjes met 5 dl witte wijnazijn in een weckpot en laat dit drie weken trekken. Zeef het goedje en bewaar het in een schone fles.

Oorsprong Het is niet helemaal duidelijk waar dille oorspronkelijk vandaan komt; vermoedelijk is het vanuit het Midden-Oosten en Zuid-Europa door monniken in de rest van Europa verspreid. Dille is al zo’n 5000 jaar bekend; zowel de Egyptenaren als de Joden, de Grieken, de Babyloniërs en de Romeinen gebruikten dille in de keuken, in medicijnen en parfums.

Heilzaam? Nou en of. Dille is rijk aan vitamine C en heeft een licht kalmerende werking; na een kopje thee van dillezaadjes slaap je heerlijk. Vroeger gebruikte men dillewater om baby’s te kalmeren. Dille dankt haar naam waarschijnlijk aan het oud-Saksische woord ‘dilarm’ dat ‘wiegen’ of ‘sussen’ betekent.

Out of stock

SKU: 124 Category:

Product Description

Heeft iets weg van anijs, karwij, komijn en venkel. Dille speelt een grote rol in de Scandinavische, Russische en de Duitse keuken. Zowel de blaadjes als de zaadjes van het kruid kunnen gebruikt worden.

Lekker bij… een visje, een eitje of over een gepofte aardappel. Ook over sla, komkommer, tomaat, mosselen, oesters en bij vleesgerechten. Een bekende is dille-azijn, die je eenvoudig zelf maakt: stop 60 gram gekneusde blaadjes met 5 dl witte wijnazijn in een weckpot en laat dit drie weken trekken. Zeef het goedje en bewaar het in een schone fles.

Oorsprong Het is niet helemaal duidelijk waar dille oorspronkelijk vandaan komt; vermoedelijk is het vanuit het Midden-Oosten en Zuid-Europa door monniken in de rest van Europa verspreid. Dille is al zo’n 5000 jaar bekend; zowel de Egyptenaren als de Joden, de Grieken, de Babyloniërs en de Romeinen gebruikten dille in de keuken, in medicijnen en parfums.

Heilzaam? Nou en of. Dille is rijk aan vitamine C en heeft een licht kalmerende werking; na een kopje thee van dillezaadjes slaap je heerlijk. Vroeger gebruikte men dillewater om baby’s te kalmeren. Dille dankt haar naam waarschijnlijk aan het oud-Saksische woord ‘dilarm’ dat ‘wiegen’ of ‘sussen’ betekent.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Dille”

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Geurig en vol smaak

Bij Buysman Kruiden in Andijk vind je de lekkerste verse Peterselie, Munt, rode Shiso, Basilicum, Koriander en Bieslook

Gezond en mooi!

Respect voor de natuur, jarenlange teeltervaring, persoonlijke aandacht voor ieder potje en liefde voor het vak. Dat proef je!

Sterk en houdbaar

Door ze dagelijks een scheutje water op het schoteltje te geven nemen ze voldoende vocht op, blijven de bladeren droog en gaan de kruiden weken mee!